مع توقع استهلاك 158 ألف طن متري من البيض بحلول عام 2028 وتقدير سوق لحوم الدواجن بقيمة 1.31 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، يشهد قطاع الدواجن في الإمارات العربية المتحدة ازدهارًا كبيرًا. مدفوعًا بهذه الفرص، يتصدر قطاع الدواجن في الإمارات العربية المتحدة الابتكار في الزراعة. هذا القطاع هو مفتاح لتلبية الطلب المحلي على البروتين وتحديد معيار عالمي للممارسات الزراعية المستدامة والفعالة.
أهمية الابتكار في تعزيز الكفاءة والاستدامة
يعد الابتكار محوريًا في تحديث قطاع الدواجن في الإمارات، مما يعزز الإنتاجية ويقلل من الأثر البيئي. تشمل الابتكارات تحسينات وراثية وصيغ متقدمة للأعلاف وتقنيات زراعية متطورة وإدارة فعالة للمخلفات والمياه. تسهم هذه التطورات بشكل كبير في قدرة القطاع على تلبية الطلب بطريقة مستدامة.
الحلول المبتكرة التي تدعم قطاع الدواجن في الإمارات
تشهد تحول قطاع الدواجن في الإمارات عدة توجهات رئيسية، منها:
1. زيادة الطلب على البروتين
يواجه الإمارات، مثل العديد من المناطق حول العالم، زيادة في الطلب على البروتين بسبب نمو السكان وزيادة الوعي الصحي بين المستهلكين. ورغم أن نمو السكان في الإمارات بطيء ومستقر (بمتوسط 0.82% سنويًا منذ 2021)، يظل من الضروري توفير مصدر موثوق للبروتين الغذائي للحفاظ على الصحة ومنع تناقص السكان.
يحتوي الدجاج على نسبة أعلى من البروتين بالنسبة للوزن مقارنة باللحم البقري (43 جم لكل 100 جم من صدر الدجاج المطبوخ مقارنة بـ 26 جم لكل 100 جم من اللحم البقري). وهو خيار منخفض الدهون ويظل خيارًا أكثر تكلفة للبروتين للعديد من الأسر.
2. التقدم التكنولوجي
تحولات تقنية تحول عملية إنتاج البيض ولحوم الدواجن بكميات كبيرة، وتشمل:
- أنظمة التغذية الآلية لضمان تغذية الحيوانات بشكل مناسب.
- مساكن محكومة بالمناخ لتحسين الراحة والصحة.
- أدوات مراقبة صحة الطيور باستخدام إنترنت الأشياء والذكاء الاصطناعي لحمايتها من إنفلونزا الطيور والأمراض الشائعة الأخرى.
3. الممارسات المستدامة
في السنوات الأخيرة، كان هناك طلب متزايد على المنتجات العضوية والمنتجات الحرة، خاصة البيض، في الإمارات. أصبحت الاستدامة قيمة مهمة للمستهلكين. تشمل المبادرات المستدامة في قطاع الدواجن في الإمارات تقليل استهلاك المياه والطاقة، واستخدام مصادر الطاقة المتجددة، وتنفيذ أنظمة إعادة تدوير النفايات لتقليل الأثر البيئي.
4. التنوع والمنافسة
يؤدي تنويع منتجات الدواجن، مثل تقديم الخيارات العضوية والمنتجات الحرة، إلى تلبية تفضيلات المستهلكين المتطورة وفتح فرص سوق جديدة، مما يعزز الاستدامة الاقتصادية.
5. التكنولوجيا تعزز رفاهية الحيوانات
التقنيات المبتكرة لا تعزز الكفاءة التشغيلية فحسب، بل تحسن أيضًا رفاهية الحيوانات. تضمن أنظمة المراقبة المتقدمة باستخدام أجهزة إنترنت الأشياء ظروف معيشية مثلى، وتمنع تفشي الأمراض، وتحافظ على معايير عالية للرفاهية.
نمو القطاع والفوائد الاقتصادية
يسهم دمج الممارسات المبتكرة في قطاع الدواجن في الإمارات في ضمان النمو الاقتصادي، وتحسين الأمن الغذائي، والحفاظ على إمداد عالي الجودة من منتجات الدواجن محليًا ودوليًا.
الأمن الحيوي في إنتاج الدواجن
يعد الحفاظ على معايير عالية من الأمن الحيوي من خلال الحلول المبتكرة أمرًا حيويًا لحماية صحة الدواجن وضمان سلامة المستهلك.
التحديات التي يجب التغلب عليها
في السعي نحو الابتكار، هناك عدة تحديات يجب معالجتها مثل التكاليف الأولية العالية لمعدات الزراعة المتقدمة، وضرورة دعم البحث والتطوير للحلول الصحية والتغذية الحيوانية، وتخطيط وإدارة الأنظمة الذكية، وتوازن الإنتاجية مع الاستدامة البيئية والاجتماعية.
دراسات الحالة والأمثلة
تظهر الأمثلة من المزارع الرائدة في الإمارات التكامل الناجح لهذه الابتكارات. تستخدم منشأة الروضة في دبي الآن الطاقة الشمسية لتشغيل العمليات، مما يقلل بشكل كبير من انبعاثات الكربون. وفي الوقت نفسه، طورت شركة معدات الدواجن Zucami طرقًا مستدامة لإعادة تدوير سماد الدواجن، مما يحول الخطر البيئي إلى سماد عضوي مستدام.
الابتكار يقود إنتاج الدواجن في الإمارات
يمثل قطاع الدواجن في الإمارات مثالًا على كيف يمكن أن يؤدي تبني الابتكار إلى تعزيز الكفاءة والاستدامة بشكل كبير. ستضمن السعي نحو دمج التكنولوجيا المتقدمة، والممارسات المستدامة، والبحث المستمر استدامة طويلة الأجل ونموًا اقتصاديًا في المنطقة. من خلال الجهود التعاونية بين الحكومة والصناعة والمؤسسات البحثية، فإن قطاع الدواجن في الإمارات مستعد لمواجهة التحديات المستمرة وقيادة الطريق في الممارسات الزراعية العالمية.
اقرأ أحدث رؤانا وأفكارنا ووجهات نظرنا التي تستكشف الاتجاهات التي تشكل مستقبل الأعمال والمجتمع. وتسير خدماتنا الاستشارية جنبًا إلى جنب مع هذه الأفكار، مما يؤكد مكانتنا كقادة في الصناعة. تواصل معنا لمعرفة المزيد عن خدماتنا الاستشارية وخبراتنا الصناعية.
