تشمل صناعة التجزئة للأغذية والمشروبات الشركات التي تعمل في بيع منتجات الأغذية والمشروبات للمستهلكين. ويشمل ذلك متاجر البقالة ومحلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة وتجار التجزئة للأغذية والمشروبات المتخصصة. وتتمتع هذه الصناعة بقدرة تنافسية عالية، مع الشركات يبحثون باستمرار عن طرق لتمييز أنفسهم والبقاء في الطليعة.

اثنان من الاتجاهات الرئيسية التي تستفيد منها الشركات هما التركيز المتزايد على الصحة والعافية، والطلب المتزايد على الراحة وخيارات التنقل. أصبح المستهلكون أكثر وعيًا بالقيمة الغذائية للأطعمة التي يتناولونها، ويبحثون عن خيارات صحية تتوافق مع قيمهم وأسلوب حياتهم. وقد أدى هذا الاتجاه إلى نمو الأسواق المتخصصة مثل الأطعمة العضوية والنباتية والوظيفية. بالإضافة إلى ذلك، يعيش المستهلكون حياة مزدحمة بشكل متزايد، ويبحثون عن حلول سريعة وسهلة للوجبات التي يمكن استهلاكها أثناء التنقل. وقد أدى ذلك إلى ظهور خدمات توصيل الوجبات والوجبات الجاهزة للأكل.

باعتبارها شركة استشارية للأغذية والمشروبات، تساعد مجموعة Ollen الشركات العاملة في متاجر البقالة ومحلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة وتجار التجزئة المتخصصين في الأغذية والمشروبات وتصنيع الأغذية وتقديم الطعام، من بين أمور أخرى، على التنقل في الاتجاهات والتحديات من خلال توفير الأبحاث والاستراتيجية، خدمات التخطيط والتصميم والتنفيذ. يمكن أن تتراوح هذه الخدمات من أبحاث السوق والتحليل التنافسي إلى تصميم المتجر وتخطيطه، بالإضافة إلى استراتيجية تجربة العملاء.

تعد أولين غروب إحدى الشركات الاستشارية الرائدة في مجال الأغذية والمشروبات في دبي والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية ومنطقة الشرق الأوسط وأفريقيا. يتمتع فريقنا الاستشاري للأغذية والمشروبات بخبرة واسعة في تقديم خدمات استشارية متكاملة للأغذية والمشروبات بدءًا من البحث والاستراتيجية ووصولاً إلى التصميم والتنفيذ.